Recept: Bananensoep2

	Groep: Soep Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  Lorraine
	Sterren: - Meningen: 0 Bekeken: 461x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: 4 personen 250g kalfspoelet 1 ui stukje foelie peper zout 1 bouillontablet 30g papkokende rijst 2 eidooiers 3 theelepels kerriepoeder 4 eetlepels koffieroom 1 eetlepel maïzena 2 bananen 1 eetlepel citroensap Bereidingswijze: <br><br>Maak de ui schoon en snipper deze. Bestrooi het poelet met wat peper en zout en doe het in een pan met het bouillontablet, de ui, foelie en 4 deciliter water. Breng dit aan kook en voeg het vlees toe. Laat het vlees en de rijst gaar worden en haal dan het stukje foelie uit de pan. Klop de eidooiers met het kerriepoeder, maïzena en de koffieroom tot een papje. Pel de bananen, maak ze fijn met een vork, roer ze vloeibaar en voeg dan het citroensap toe. Roer de bananen door het eipapje en doe er 3 eetlepels water bij. Roer dit mengsel door de soep en laat de soep al roerende bijna koken. Haal dan de pan van de hittebron en breng de soep zonodig op smaak met peper en zout.

Plaats een reactie:

Geen reacties