Basisbouillon voor de Chinese keuken

soep
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 791 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook een kippekarkas en 1 kilo ribbetjes 5 minuten in 1 1/2 liter water
  2. Haal het schuim eraf
  3. Voeg 1 theelepel zout en 2 stukjes verse gember toe en laat 1 1/2 uur sudderen
  4. Haal de kip en de ribbetjes eruit, kruid de bouillon en voeg eventueel 1/2 blokje kippenbouillon toe

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha