Broccoli - bloemkoolsoep

soep

• Portie: 4 personen
• Kooktijd: 20 minuten
• Bekeken: 1063 x

Print

Ingrediënten

Bereiding

1. Maak de bloemkool en broccoli schoon en verdeel deze in roosjes
2. Doe de groenten met de bouillon in een pan en breng dit aan de kook
3. Leg dan een deksel op de pan, draai de hittebron wat lager en laat de soep 20 minuten zachtjes koken
4. Snijdt de ham in blokjes
5. Pureer de soep met een staafmixer en roer er de koffieroom en hamblokjes door
6. Laat de soep goed warm worden, maar niet meer koken
7. Breng de soep op smaak met peper en zout en bestrooi de soep met peterselie

Soortgelijke recepten