Specials
Hamburger recepten
Barbecue recepten
Kerst recepten
Halloween recepten
Thanksgiving recepten
» Alle specials
Recepten
Nieuwste recepten
Hoogst gewaardeerde
Meest bekeken
Broccolisoep met ei romige
soep
Portie:
4 personen
Kooktijd:
20 minuten
Bekeken:
1571 x
Print
Ingrediënten
1/2 ui
250 g broccoli
1 lepel boter
2 dl melk
1 ei
1 kruidenbouillonblokje
1 mespunt nootmuskaat
peper
2 theelepels creme fraiche
Bereiding
Snipper het ui
Verdeel de broccoli in roosjes en de stelen in stukjes
Smelt de boter in de pan
Bak het ui zachtjes 2 minuten
Schep de broccoli erdoor
Giet de melk en 1 dl water erbij en laat de broccoli in 8-10 minuten zachtjes gaarkoken
Schep na 5 minuten enkele broccoliroosjes uit de pan
Pureer de soep met de staafmixer
Kook het ei in 10 minuten hard
Verwarm de soep zachtjes met 2 dl water en het bouillonblokje
Laat 1 minuut zachtjes doorkoken
Pel het ei, snij de pakjes eraf en snij het ei in 4 mooie plakjes
Breng op smaak met nootmuskaat en peper
Schep in 2 borden en garneer met broccoliroosjes, plakjes ei en een lepeltje crème fraîche
Soortgelijke recepten
Eiersalade romige met kreeft en kruidenvinaigret
20 min
Romige slasoep
20 min
Salade van ravioli met romige peterseliesaus
20 min
Reageer zelf op dit recept
Naam:
*
Vul het nummer in:
*
Reactie:
*
Populair
Bekeken
De populairste recepten:
Aardbeienflip
Champignonsoep met kruidenkaas
Valentijns koekjes
De meest bekeken recepten:
Jamie Olivers Tomaten- en paprikasoep met basilicu...
679072x
Biefstuk met cognacsaus heerlijk voor de kerstdage
542157x
Jamie oliver aardappel partjes uit de oven
422858x
Categorieën
bbq
bijgerechten
borrelhapjes
brood
desserts
dranken
feestdagen
hoofdgerechten
ijs
magnetron
ovenschotels
pannenkoeken
pasta
risotto
salades
sauzen
soep
tapas
vegetarisch
vis
vlees
voorgerechten
wok