Bruine bonensoep pittig

soep
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 852 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Als u verse bruine bonen gebruikt, laat ze dan eerst `n nacht in water weken
  2. Kook de bonen dan in het water gaar met wat zout
  3. Als u blikbonen gebruikt, dan de bonen uiteraard niet gaarkoken en niet zoveel water gebruiken
  4. Fruit in wat hete olie de knoflook, ui, lombok, prei, selderij en het spek
  5. Doe, als de bonen gaar zijn, het gefruite mengsel, de twee kruidnagels en de daun salam erbij
  6. Laat de soep op klein vuur ca 10 minuten doorkoken onder goed roeren
  7. Strooi er als laatste de fijngesneden peterselie over

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha