Consomm la brunoise

soep
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 830 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Snij de wortel, raapjes, prei, selderij en uitjes in stukjes (dobbeltjes van 3 mm), kruid met een snuf zout en poedersuiker, stoof zachtjes in boter en gaar in 1/2 liter consommé
  2. Vlak voor het opdienen de rest van de consommé toevoegen
  3. Afmaken met doperwten, sperziebonen en kervel

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha