Dompel de tomaten enkele seconden in kokend water en schil ze met een scherp mesje
Snijd de tomaten in 6 delen en verwijder de zaadjes
Snijd de partjes nogmaals in de lengte doormidden
Klop de eieren los
Hak de lente-ui fijn
Breng de bouillon aan de kook en voeg de sojasaus, het zout en de tomaten toe
Schenk de losgeklopte eieren in een dun straaltje bij de soep, wacht enkele seconden en roer vervolgens langzaam met een vork in de soep, zodat het ei in sliertjes stolt
Voeg de lente-ui en de sesamolie toe en serveer de soep direct