Kaassoep met wijn en spekjes

soep
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 792 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. 2 Geschilde aardappels in kleine blokjes en 1 gesnipperde ui in ¾ liter bouillon met 2 dl droge witte wijn in ± 20 minuten gaar koken
  2. In droge koekenpan 100 g reepjes ontbijtspek in ± 8 minuten knapperig bakken
  3. 4 Eetlepels slagroom en 1 prei in ringen door bouillon roeren en aan de kook brengen
  4. Met zout en peper op smaak brengen
  5. Van vuur af 100 g blokjes kaas en spekjes erdoor roeren
  6. Soep over borden verdelen, 1 eetlepel fijngeknipte bieslook erover strooien

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha