Kerriesoep met spinazie

soep
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1079 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Pel en snipper de ui
  2. Was de spinazie en laat ze uitlekken
  3. Verhit de boter, fruit de ui en het kerriepoeder ± 2 minuten en roer de bloem erdoor
  4. Voeg scheutje voor scheutje 1 1/2 dl water toe en verkruimel het bouillontablet erboven
  5. Blijf roeren tot de soep gebonden is
  6. Voeg dan de kokosmelk en de spinazie toe en kook de soep nog ± 5 minuten zachtjes door
  7. Breng haar op smaak met zout en peper

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha