Recept: Kervelsoep met oesterzwammen heldere
|
|
| Groep: |
Soep |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 Annette |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
150 gr oesterzwammen
2 kruidenbouillontabletten
15 gr verse kervel
(versgemalen) zwarte peper
keukenpapier
Bereidingswijze:
Breng in een pan 1 liter water aan de kook.
Veeg intussen de oesterzwammen met keukenpapier schoon en snijd ze in reepjes.
Verkruimel de bouillonblokjes boven het kokende water en laat de bouillon ± 3 minuten doorkoken.
Voeg dan de oesterzwammen aan bouillon toe en laat de soep onafgedekt ± 3 minuten doorkoken.
Knip boven een kopje de kervel fijn.
Breng de soep op smaak met peper en roer er de kervel door.
Schep de soep in vier diepe borden.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
