Kippensoep Chinees4

soep
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1354 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Schil de gemberwortel en snijd hem in heel dunne reepjes
  2. Was de peultjes en haal ze af
  3. Maak de paprika schoon en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes
  4. Maak het bosuitje schoon en snijd het in ringetjes
  5. Strooi de inhoud van het zakje soep in 1 liter handwarm water, voeg de gember toe en breng de soep al roerend aan de kook
  6. Voeg de paprika en de peultjes toe en kook de soep 4 minuten
  7. Neem de pan van het vuur en roer er dan de mie door
  8. Laat de soep 2 minuten staan, schep nogmaals goed door en breng de soep op smaak met de sherry
  9. Bak intussen van de eieren, peper en zout een omelet, rol hem op en snijd hem in plakjes
  10. Verdeel de soep en de ei-rolletjes over grote kommen en garneer met de ringetjes bosui en de croƻtignos
  11. Variatietip: Vervang voor een extra gevulde Chinese tomatensoep het zakje Chinese kippensoep door 1 zakje Chinese tomatensoep

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha