Recept: Petite marmite soep
|
|
| Groep: |
Soep |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 Ineke |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
500 g mager rundvlees zoals achtervoet of schouderstuk
500 g vlezig rundvlees zoals klapstuk
1 mergpijp
1 soepkip
afval van 4 kippen (nek, maag etc)
3 l bouillon
200 g wortelen
200 g raapjes
150 g prei
80 g bleekselderij
250 g kool
vette bouillon
Bereidingswijze:
Blancheer de groenten en kook apart gaar in vette bouillon.
De bouillon voor een marmite wordt niet helder gemaakt.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
