Pinda bravoe Surinaams-Creoolse pindasoep

soep
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1293 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Ontzout het zoutevlees door eerst te koken
  2. Trek van het vlees in ruim 1½ l water een bouillon
  3. Doe de piment, ui en bouillonblokjes erbij
  4. Indien sjalotjes worden gebruikt, doen dan het groene deel er de laatste 15 minuten bij
  5. De bouillon is na ca
  6. 1½ uur gaar, als het vlees gaar is
  7. Los de pindakaas op in een deel bouillon
  8. Roer tot het een gladde saus is en voeg bij de overige bouillon
  9. Doe de peper er boven op en trek nog 15 minuten
  10. Laat de peper niet stukkoken! Bestrooi de soep met selderij

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha