Pindasoep I

soep
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1515 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Smelt de boter in een pan en fruit hierin de kleingesneden ui 3 minuten
  2. Pureer de gefruite ui met de pinda's, de stukjes aardappel en een scheut van de bouillon in een foodprocessor of andere keukenmachine
  3. Breng de puree met de rest van de bouillon in een pan aan de kook
  4. Draai de hittebron laag, leg een deksel op de pan en laat de soep 10 minuten zachtjes koken
  5. Roer de koffieroom door de soep en maak alles op smaak met wat zout en peper
  6. Serveer de soep bestrooid met het kleingesneden bieslook

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha