Schmaltze matzeballen in kipbouillon

soep
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 889 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Verbrokkel de matzes, week in wat water en knijp ze uit
  2. Vermeng ze met de fijngemalen matzes, ei, bakpoeder, schmaltz, peterselie, djahé, zout en peper en laat een uurtje rusten
  3. Draai er stuitergrote balletjes van, pocheer 30 minuten in de kipbouillon
  4. Serveer ze in de bouillon of apart, zet er een schaaltje geraspte kierikswortel bij

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha