Seldersoep Belgisch

soep
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 11980 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Snipper het ui, snij de aardappel(en) in kleine blokjes en laat zachtjes enkele minuten fruiten in de boter
  2. Voeg water of bouillon toe en breng zachtjes aan de kook
  3. Neem enkele stengels bleekselderij, trek de draden eraf en snij in stukjes
  4. Doe ze bij de soep en laat 3 kwartier zachtjes doorkoken
  5. Wrijf dan door een zeef en zet weer op laag vuur
  6. Neem enkele mooie stengels bleekselderij, snij in kleine stukjes, doe bij de soep en laat nog 20 minuten zachtjes doorkoken
  7. Op smaak brengen met peper en zout

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha