Recept: Soep Japans
|
|
| Groep: |
Soep |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 annakok |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
750 ml kippenbouillon ontvet
djahé
2 lepels sojasaus
zout
ve-tsin
12 garnalen
1 bosje waterkers of spinazie
Nog authentieker is het gebruik van dashipoeder, dit is Japanse bouillon van gedroogde bonito (vis) en zeewier. Dan is het gebruik van gemberwortel niet nodig.
Bereidingswijze:
Breng de bouillon (al dan niet met de gemberwortel) aan de kook, doe de soja en eventueel zout en ve-tsin erbij.
Verdeel de garnalen over 4 kommen, leg daarover wat spinazie of waterkers en schenk de kokende bouillon erover.
Meteen serveren.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
