Specials
Hamburger recepten
Barbecue recepten
Kerst recepten
Halloween recepten
Thanksgiving recepten
» Alle specials
Recepten
Nieuwste recepten
Hoogst gewaardeerde
Meest bekeken
Soep met kip- en garnalenballetjes
soep
Portie:
4 personen
Kooktijd:
20 minuten
Bekeken:
780 x
Print
Ingrediënten
225 g rauwe garnalen (steurkrabben)
1/4 kopje/50 ml vers vetspek
50 g kippenborstvlees
50 g gekookte ham
1/2 komkommer
2 eiwitten
1,5 lepel/25 ml maïzena
1 plakje gemberwortel, fijngehakt
2 lepels/30 ml rijstwijn
2 thl/10 ml zout
3,25 kopje/900 ml bouillon
50 g mangetout, boontjes of peultjes
Bereiding
pel de garnalen en hak ze tot pulp
Maal ook spek en kip fijn
Snij dunne plakjes van de komkommer
Meng 1/2 lepel/10 ml maïzena met 4 lepels/60 ml water, voeg de kip en 1 eiwit toe, meng deze kippenpuree goed
Meng garnaal, spek, de rest van de maïzena, eiwit, gemberwortel, 1 lepel/15 ml rijstwijn en 1 thl/5 ml zout
Maak er walnootgrote balletjes van
Breng de bouillon aan de kook, zet het gas lager
Doe de balletjes erin en breng de bouillon weer aan de kook
Voeg het resterende zout en de fijngemalen mangetout toe met de rijstwijn, temper het vuur en sudder 10 minuten rustig
Roer de pippenpuree erbij zodat er geen brokjes worden gevormd
Voeg ham en komkommer toe, breng snel aan de kook en serveer in een grote kom
Soortgelijke recepten
Soep Engelse maaltijd
20 min
Courgette-soep Recept
20 min
Groengele soep sopa verde amarelo
20 min
Reageer zelf op dit recept
Naam:
*
Vul het nummer in:
*
Reactie:
*
Populair
Bekeken
De populairste recepten:
Aardbeienflip
Champignonsoep met kruidenkaas
Valentijns koekjes
De meest bekeken recepten:
Jamie Olivers Tomaten- en paprikasoep met basilicu...
674984x
Biefstuk met cognacsaus heerlijk voor de kerstdage
537207x
Jamie oliver aardappel partjes uit de oven
418137x
Categorieën
bbq
bijgerechten
borrelhapjes
brood
desserts
dranken
feestdagen
hoofdgerechten
ijs
magnetron
ovenschotels
pannenkoeken
pasta
risotto
salades
sauzen
soep
tapas
vegetarisch
vis
vlees
voorgerechten
wok