Soep met ma en krab gebonden

soep
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 826 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Breng de kippenbouillon met de maïspuree aan de kook en breng op smaak met zout, peper, sojasaus en rijstwijn
  2. Draai het vuur laag en laat de soep 5 minuten trekken en daardoor wat binden
  3. Klop met een garde krachtig de stijfgeklopte eiwitten door de soep en doe dan pas de stukjes krab in de soep, anders gaan ze stuk
  4. Laat de soep op laag vuur door en door heet worden, maar niet koken, anders stollen de eiwitten
  5. Schep de soep in verwarmde kommen en dien haar bestrooid met lente-ui op

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha