Recept: Sop ikan bawang vis uiensoep
|
|
| Groep: |
Soep |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 esther |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
3 à 4 schoongemaakte schelvissen
2 grote fijngesneden uien
1 el ketjap manis
1/2 el azijn
peper
zout
1/2 tl djahépoeder
3 bouillonblokjes (voor 1 liter)
1/2 schoteltje fijngesneden selderij
wat fijne vermicelli
Bereidingswijze:
Kook de vis gaar in de bouillon en laat ze uitlekken.
Verwijder het vel en de graten.
Fruit de uien en de stukjes vis even in wat slaolie.
Laat de bouillon op een klein vuur doorkoken en doe er de vermicelli, de ketjap, djahépoeder, azijn, peper en zout naar smaak bij.
Voeg als laatste de stukjes vis en de ui toe.
Serveer in een soepkom of bord en garneer met wat selderij.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
