Tirozoumi knoflooksoep met kaas en yoghurt

soep
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 729 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Pel de knoflookteentjes en kook 15 minuten in 1 liter water met laurier en tijm
  2. Giet de bouillon door een fijne zeef en druk de knoflook met een houten lepel goed uit
  3. Verwarm de bouillon,
  4. verkruimel de kaas erin en laat smelten
  5. Klop de yoghurt los met de bloem en peterselie, verdun met een flinke scheut soep en giet in de pan
  6. Even zachtjes doorkoken en van het vuur nemen
  7. Klop met de mixer het ei luchtig en klop snel met de garde door de soep
  8. Op smaak brengen met zout en peper

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha