Specials
Hamburger recepten
Barbecue recepten
Kerst recepten
Halloween recepten
Thanksgiving recepten
» Alle specials
Recepten
Nieuwste recepten
Hoogst gewaardeerde
Meest bekeken
Uiensoep met ravioli
soep
Portie:
4 personen
Kooktijd:
20 minuten
Bekeken:
1290 x
Print
Ingrediënten
750 gr uien
2-3 teentjes knoflook
500 gr aardappelen
4 eetlepels olie
1 glas witte wijn of sherry
1 pot rundvleesbouillon met vlees
150 gr gehakt
2 eetlepels koffiemelk
150 gr geraspte oude kaas
zout, peper
125 gr ravioli
2 eetlepels gesnipperde peterselie
Bereiding
Snijd de uien in halve ringen
Pel en snipper de knoflook
Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van 2 cm
Verhit de olie en fruit hierin de ui, de knoflook en de aardappelen minuten
Pureer het mengsel met een staafmixer
Voeg de wijn en de volgens voorschrift verdunde bouillon met vlees toe en breng de soep aan de kook
Maak het gehakt aan met de koffiemelk, de helft van de kaas en zout en peper en draai hier kleine balletjes van
Voeg de gehaktballetjes en de ravioli toe en laat 20 minuten zacht koken
Breng de soep met zout en peper op smaak en roer er de peterselie door
Strooi er aan tafel de rest van de kaas over
Soortgelijke recepten
Salade van ravioli met romige peterseliesaus
20 min
Verse ravioli met noten-basilicumsaus
20 min
Ravioli met prei-hamsaus
20 min
Reageer zelf op dit recept
Naam:
*
Vul het nummer in:
*
Reactie:
*
Populair
Bekeken
De populairste recepten:
Aardbeienflip
Champignonsoep met kruidenkaas
Valentijns koekjes
De meest bekeken recepten:
Jamie Olivers Tomaten- en paprikasoep met basilicu...
672997x
Biefstuk met cognacsaus heerlijk voor de kerstdage
535269x
Jamie oliver aardappel partjes uit de oven
416219x
Categorieën
bbq
bijgerechten
borrelhapjes
brood
desserts
dranken
feestdagen
hoofdgerechten
ijs
magnetron
ovenschotels
pannenkoeken
pasta
risotto
salades
sauzen
soep
tapas
vegetarisch
vis
vlees
voorgerechten
wok