Witte bonensoep pikant

soep
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 764 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Week de bonen 12 uur in ruim koud water
  2. Breng het poulet met 1 1/2 liter water aan de kook
  3. Voeg de bonen, de helft van de prei, de helft van de uien, tijm, peper, zout, laurier en foelie toe
  4. Breng dit aan de kook en laat het 1 1/4 uur zachtjes koken
  5. Schil intussen de aardappelen en snijd ze in blokjes
  6. Maak de paprika's schoon en snijd ze in stukjes
  7. Verhit in een braadpan de olie en fruit hierin zachtjes de overgebleven prei en ui ca 5 minuten
  8. Schep de aardappelblokjes en de chilipoeder erdoor en voeg de paprika's toe
  9. Doe de gefruite groenten samen met het tot balletjes gemaakte gehakt bij de soep en kook de soep nog 15 minuten

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha