Recept: Aardappel - uischotel

	Groep: Vegetarisch Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  Richard
	Sterren: Meningen: 1 Bekeken: 746x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: 1 eetlepel olie 750g aardappelen peper zout 2 eieren 100g ham 5 uien in ringen 2 tenen knoflook 2 eetlepels rozemarijn naaldjes 1dl koffieroom Bereidingswijze: <br><br>Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in plakjes. Kook deze plakjes in een pan met een beetje water en zout 5 minuten en laat ze uitlekken. Maak de uien schoon en snijd ze in ringen. Pel de knoflookteentjes en hak ze fijn. Snij de ham in reepjes. Verhit de olie in een pan en fruit hierin de uien. Voeg dan de ham, knoflook en rozemarijn door de uien. Vet een ovenschaal in en schep hierin de aardappelplakjes, strooi er wat peper en zout over en schep het uimengsel erop. Roer de eieren met de koffieroom los en giet dit mengsel over de ovenschotel. Leg een deksel op de schaal of dek het af met aluminiumfolie. Zet de schotel 45 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Haal de laatste 10 minuten de deksel of folie eraf. Bron: www.keukentips.nl

Plaats een reactie:

Reactie van: Bezoeker 20 mrt 2008 16:49 vegetarisch met ham???Tssskkk...

Reactie van: Bezoeker 02 dec 2007 13:49 "100g ham" is niet echt vegetarisch!