Recept: Aardappelen met mosterd -kaassaus
|
|
| Groep: |
Vegetarisch |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 Lisa |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
1kg aardappelen
40g boter
1 ui
40g bloem
1 eetlepel mosterd
3dl melk
100g geraspte oude kaas
peper
zout
Bereidingswijze:
<br><br>Maak de ui schoon en snipper deze fijn.
Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in plakjes.
Kook in een pan met een beetje water en zout de aardappelplakjes bijna gaar.
Verhit ondertussen in een pan de boter en fruit hierin de ui eventjes.
Roer er dan de bloem en de mosterd door en giet er dan beetje voor beetje de melk bij.
Blijf roeren tot er een gebonden saus ontstaat.
Haal de pan van de hittebron en roer er dan de kaas door.
Breng zonodig de saus op smaak met peper en zout.
Giet de aardappelen af. Vet een ovenschaal in en leg hierin de plakjes aardappelen.
Schenk de saus over de aardappelen
en zet de schaal 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
Lekker met gestoofde vis en spinazie.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
