Aardappelpuree met prei uit de oven

vegetarisch
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1836 x
  • Reacties: 1 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Schil de aardappelen, was ze en kook ze in een pan met een beetje water en zout gaar
  2. Maak de uien schoon en snipper ze
  3. Maak de prei schoon en snijd hem in ringen
  4. Snij de ham en eieren in blokjes
  5. Verhit de boter in een pan en bak hierin de uien en de prei een paar minuten
  6. Voeg dan de koffieroom en de eieren toe
  7. Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en roer er de melk, peper en nootmuskaat door
  8. Roer het preimengsel door de aardappelpuree
  9. Vet een ovenschaal in en schep hierin de aardappelpuree
  10. Strooi er de geraspte kaas en paneermeel over en leg hier en daar een klontje boter
  11. Zet de schaal 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden

Soortgelijke recepten

Reacties op dit recept (1)

  • Bezoeker05 mei 2008 om 15:12 Reageer

    Vegetarisch? Wat met de ham?


Reageer zelf op dit recept

kaptcha