Recept: Aardappelpuree uit de oven
|
|
| Groep: |
Vegetarisch |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 Jaap |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
1kg aardappelen
zout
peper
nootmuskaat
1dl melk
2 eieren
scheutje koffieroom
50g ontbijtspek
Bereidingswijze:
<br><br>Schil de aardappelen, was deze en kook ze in een pan met een beetje water en zout gaar.
Giet dan de aardappelen af en stamp ze fijn.
Roer de melk, nootmuskaat en peper door de aardappelpuree.
Klop de eieren los met een scheutje koffieroom en roer dit aardappelpuree.
Vet een ovenschaal in en schep hier de aardappelpuree in.
Zet de schaal 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
Snijdt het ontbijtspek in stukjes en bak dit in een droge koekenpan knapperig.
Bestrooi de aardappelpuree met de knapperige stukjes spek.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Reactie van: Bezoeker |
10 mrt 2008
17:32 |
|
vegetarisch??? met ontbijtspek ??
|
|
|
| |
|
|
