Andijviestamppot met kaas

vegetarisch
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 928 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Maak de andijvie schoon, snij hem in hele dunne reepjes
  2. Was de reepjes goed en laat ze uitlekken
  3. Snij de kaas in blokjes
  4. Schil de aardappelen, was ze en kook ze in een pan met een beetje water en zout gaar
  5. Maak de melk warm
  6. Giet de aardappelen af en stamp ze fijn
  7. Voeg de kokende melk en de boter toe en roer het luchtig
  8. Schep de andijvie door de puree en maak de stampot op smaak met peper, zout en nootmuskaat
  9. Laat de stampot goed warm worden en schep op het laatst de kaasblokjes erdoor

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha