Maak een kuiltje in het midden en breek de eieren er boven
Voeg 2 dl
melk toe en roer dit alles met een garde of een mixer tot een glad beslag
Voeg al roerend de rest van de melk toe
Laat het beslag 30 minuten rusten
Verhit een klontje boter in een pan met anti baklaag en schep met een soep opschep lepel het beslag in de pan en laat het beslag alle kanten uitvloeien,door de pan scheef te houden
Bak de pannenkoeken op een halfhoog vuur aan beide zijden licht bruin
Houd de pannenkoeken warm op een bord op een pan met kokend water
moet er geen gist of bakpoeder in die pannekoeken?
gist en bakpoeder zijn nl hetzelfde en gebruik je niet bij pannekoeken wel bij wafels