Bleekselderij met bechamelsaus

vegetarisch
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1939 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Maak de bleekselderij schoon en snijdt deze in stukken van ongeveer 5 centimeter
  2. Kook de bleekselderij in een pan met wat water en zout in ongeveer 15 minuten gaar
  3. Giet de groente dan af en vang het kookvocht op, als het geen 2,5 deciliter is vul het dan aan met water
  4. Verhit de boter in een pan, roer er de bloem door en giet beetje voor beetje het kookvocht erbij
  5. Blijf roeren tot er een gebonden saus ontstaat
  6. Breng de saus op smaak met peper, zout en nootmuskaat
  7. Doe de bleekselderij in een schaal en giet de saus erover

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha