Kruidige zwarte bonen

vegetarisch
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1648 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Week de zwarte bonen 4 uur in een pan met ruim koud water
  2. Kook de bonen in het weekwater in ± 2 uur gaar
  3. Verhit de olie in een koekenpan en fruit hierin de kleingesneden uien en de uitgeperste teentjes knoflook 3 minuten
  4. Voeg de stukjes paprika, de fijngehakte rode peper en de komijn toe
  5. Fruit alles onder regelmatig omscheppen 2 minuten
  6. Voeg het mengsel met de suiker en wat zout toe aan de bonen en laat alles zonder deksel op de pan 20 minuten zachtjes koken tot het gerecht vrij droog is

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha