Linzen met champignons uien en tomaten

vegetarisch
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1116 x
  • Reacties: 1 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Doe de linzen met de groentebouillon in een pan, breng het aan de kook en laat het 45 minuten koken
  2. Maak de uien schoon en snijd ze in ringen
  3. Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes
  4. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes
  5. Snijd de augurken in kleine stukjes
  6. Verhit de boter in een pan en bak hierin de ui ringen lichtbruin
  7. Voeg de stukjes tomaat toe, draai de hittebron laag en laat het 5 minuten zachtjes sudderen
  8. Voeg de champignons toe en laat alles nog 5 minuten zachtjes sudderen
  9. Roer dit mengsel met de augurken, peterselie, zout en peper door de gare linzen
  10. Laat het gerecht goed warm worden

Soortgelijke recepten

Reacties op dit recept (1)

  • Bezoeker07 sep 2007 om 09:39 Reageer

    Ik vond het recept redelijk lekker, alleen een beetje flauw. Tip: voeg knoflook toe en zet de ketjap op tafel = smaakversterker. Ik heb het gegeten met rijst.


Reageer zelf op dit recept

kaptcha