Recept: Paratha plat brood
|
|
| Groep: |
Vegetarisch |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 sebas |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
225 g bloem
1/2 theelepel zout
2 dl water
1 lepel ghee of geklaarde boter
Bereidingswijze:
Lekker erbij: Paratha (plat brood):
Meng 225 gr bloem en 1/2 theelepel zout.
Voeg ± 2 dl water toe en kneed tot een soepel deeg.
Laat het deeg afgedekt 1 uur rusten.
Verdeel het deeg in 8 porties en rol elke porties dun uit tot een cirkel van ± 18 cm.
Bak de paratha's in een hete koekenpan 1 minuut aan de ene kant, bestrijk die dan met 1 eetlepel geklaarde boter of ghee (Indiase geklaarde boter), draai ze om en bak de andere kant nog 1/2-1 minuut.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
