Paratha plat brood

vegetarisch
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 979 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Lekker erbij: Paratha (plat brood): Meng 225 gr bloem en 1/2 theelepel zout
  2. Voeg ± 2 dl water toe en kneed tot een soepel deeg
  3. Laat het deeg afgedekt 1 uur rusten
  4. Verdeel het deeg in 8 porties en rol elke porties dun uit tot een cirkel van ± 18 cm
  5. Bak de paratha's in een hete koekenpan 1 minuut aan de ene kant, bestrijk die dan met 1 eetlepel geklaarde boter of ghee (Indiase geklaarde boter), draai ze om en bak de andere kant nog 1/2-1 minuut

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha