Pasta met zongedroogde tomaten en chilipepers

vegetarisch
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1740 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olie en de boter in een koekenpan en roerbak de sjalot en de knoflook hierin op matig vuur ± 5 minuten
  2. Voeg de tomaten, de jalapeños en wat zout toe en laat ± 15 minuten zachtjes bakken
  3. Kook de pasta onder regelmatig roeren in een ruime pan kokend gezouten water beetgaar
  4. Laat de pasta uitlekken en schep hem met de peterselie door het tomatenmengsel in de koekenpan
  5. Schep alles goed om en serveer direct
  6. Geef er de Parmezaanse kaas apart bij
  7. Serveer met een tomaten- en/of komkommersalade en stokbrood

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha