Roergebakken courgette met tomaten

vegetarisch
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 749 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Maak de ui schoon en snipper deze
  2. Maak de courgettes schoon en snijd deze in blokjes van 2 cm
  3. Ontvel de tomaten en snijdt ze in stukjes
  4. Verhit de olie in een wok of braadpan en roerbak de ui en de courgette 5 minuten
  5. Voeg de tomaat toe en laat het geheel, af en toe roerend, door en door warm worden
  6. Breng het gerecht op smaak met zout en peper en roer de peterselie erdoor

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha