Specials
Hamburger recepten
Barbecue recepten
Kerst recepten
Halloween recepten
Thanksgiving recepten
» Alle specials
Recepten
Nieuwste recepten
Hoogst gewaardeerde
Meest bekeken
Sperziebonen in mosterddressing
vegetarisch
Portie:
4 personen
Kooktijd:
20 minuten
Bekeken:
1001 x
Print
Ingrediënten
400 gr mooie lange, dunne sperziebonen
zout
150 gr magere rookspekblokjes
1 klein gesnipperd uitje
3 teentjes knoflook uit de pers
een snuf (versgemalen) nootmuskaat
1 theelepel honing
2 eetlepels Zaanse mosterd
3 eetlepels wijnazijn
6 eetlepels olie
een handje mooie taugeh (of een ander spruitsel)
3 eetlepels geroosterde zonnebloempitten
Bereiding
Haal de sperziebonen aan de aanzet af, laat de puntjes eraan en kook ze 6 minuten in (reeds kokend) water met zout
Bak de spekblokjes zachtjes uit en bak op het laatst de ui mee
Maak een dressing maken van de knoflook, nootmuskaat, honing, mosterd, wijnazijn en olie
Laat de sperziebonen kort uitlekken, schep ze om met 3 eetlepels dressing en schik ze op een schaal
Strooi er de rookspekblokjes, taugeh en zonnebloempitten over en geef de rest van de dressing er apart bij
Soortgelijke recepten
Sperziebonen ingepakje op tagliatelle
20 min
Roergebakken sperziebonen
20 min
Sperziebonen met tomaten
20 min
Reageer zelf op dit recept
Naam:
*
Vul het nummer in:
*
Reactie:
*
Populair
Bekeken
De populairste recepten:
Aardbeienflip
Champignonsoep met kruidenkaas
Valentijns koekjes
De meest bekeken recepten:
Jamie Olivers Tomaten- en paprikasoep met basilicu...
672957x
Biefstuk met cognacsaus heerlijk voor de kerstdage
535243x
Jamie oliver aardappel partjes uit de oven
416194x
Categorieën
bbq
bijgerechten
borrelhapjes
brood
desserts
dranken
feestdagen
hoofdgerechten
ijs
magnetron
ovenschotels
pannenkoeken
pasta
risotto
salades
sauzen
soep
tapas
vegetarisch
vis
vlees
voorgerechten
wok