Sperziebonen in mosterddressing

vegetarisch

• Portie: 4 personen
• Kooktijd: 20 minuten
• Bekeken: 1126 x

Print

Ingrediënten

Bereiding

1. Haal de sperziebonen aan de aanzet af, laat de puntjes eraan en kook ze 6 minuten in (reeds kokend) water met zout
2. Bak de spekblokjes zachtjes uit en bak op het laatst de ui mee
3. Maak een dressing maken van de knoflook, nootmuskaat, honing, mosterd, wijnazijn en olie
4. Laat de sperziebonen kort uitlekken, schep ze om met 3 eetlepels dressing en schik ze op een schaal
5. Strooi er de rookspekblokjes, taugeh en zonnebloempitten over en geef de rest van de dressing er apart bij

Soortgelijke recepten