Spinazie in tomatensaus

vegetarisch
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1750 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de spinazie met het aanhangende water in ± 7 minuten in een pan gaar
  2. Laat de spinazie zeer goed uitlekken en hak hem grof
  3. Verhit de olie in een pan en fruit hierin de kleingesneden ui en de uitgeperste teentjes knoflook 3 minuten
  4. Voeg de stukjes tomaat, de fijngehakte rode peper, de geraspte citroenschil en wat zout en peper toe
  5. Roer alles goed dooreen en laat het mengsel bij matige hitte ± 10 minuten zachtjes sudderen tot een dikke saus is ontstaan
  6. Roer de gehakte spinazie door de tomatensaus en laat het gerecht door en door warm worden

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha