Recept: Witlof in kerriesaus
|
|
| Groep: |
Vegetarisch |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 annakok |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
600g witlof
zout
40g boter
40g bloem
1,5dl bouillon
1 ui
1 teentje knoflook
1,5 eetlepel kerriepoeder
50g rozijnen
Bereidingswijze:
<br><br>Maak de witlof schoon, snijd ze in reepjes en kook ze in een pan met
een beetje water en zout in ongeveer 5 minuten beetgaar.
Laat dan de witlof heel goed uitlekken.
Laat de rozijn eventjes wellen in warm water en laat ze dan goed uitlekken.
Pel de ui en knoflook en snipper deze fijn.
Verhit de boter in een pan en fruit hierin de ui, knoflook en de kerriepoeder
eventjes. Roer dan de bloem er door en giet beetje voor beetje de bouillon
erbij. Blijf roeren tot er een gebonden saus ontstaat.
Roer dan de rozijnen en witlof erdoor en laat dit goed warm worden.
Lekker met rijst en gekookte eieren.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Reactie van: Bezoeker |
19 jan 2011
21:24 |
|
Tjonge tjonge, alweer een recept van mijn site www.keukentipsHebben julie eigenlijk wel eigen recepten?
|
|
|
| |
|
|
