Recept: Bacalhau Gomez de Sa stokvis uit Portugal
|
|
| Groep: |
Vis |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 Jenna |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
750 g stokvis
1 kg aardappels
4 uien
knoflook
peper
12 olijven zonder pit
eieren
peterselie
Bereidingswijze:
Week 750 g stokvis een etmaal.
Giet er vers water over en kook een kwartier.
Laat 1 kg aardappelen meekoken.
Verwijder vel en graten en snij de vis in stukjes.
Fruit 4 uien zacht, doe er knoflook, de vis en aardappels, peper, 12 ontpitte zwarte olijven en het stoofvocht bij en laat even sudderen.
Serveren met plakjes gekookte eieren en peterselie.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
