Bacalhau Gomez de Sa stokvis uit Portugal

vis
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1872 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Week 750 g stokvis een etmaal
  2. Giet er vers water over en kook een kwartier
  3. Laat 1 kg aardappelen meekoken
  4. Verwijder vel en graten en snij de vis in stukjes
  5. Fruit 4 uien zacht, doe er knoflook, de vis en aardappels, peper, 12 ontpitte zwarte olijven en het stoofvocht bij en laat even sudderen
  6. Serveren met plakjes gekookte eieren en peterselie

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha