Gamba s escarienne

vis
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 35 minuten
  • Bekeken: 2094 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Wrijf de gepelde gamba's in met de escariennekruiden en laat dit 15 minuten inwerken
  2. Smelt de boter in de pan en bak de gamba's in 5 minuten aan
  3. Haal de gamba's uit de boter en leg ze op keukenpapier om uit te lekken
  4. Blus de boter in de pan af met de cognac, flamberen
  5. Roer gelijkmatig de room door de jus en laat dit op een zacht vuur inkoken
  6. Voeg naar smaak nog wat escariennekruiden toe
  7. Serveer de gamba's met een lepel saus erover met stokbrood en een frisse salade

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha