Garnalen gefrituurde1

vis
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 652 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Kerf de garnalen aan de onderzijde diagonaal in
  2. Snijd de noedels in stukken van 1/2-1 cm
  3. Klop de eiwitten schuimig
  4. Wentel de garnalen in de bloem en schud overtollig bloem eraf
  5. Doop ze in het eiwit en wentel ze vervolgens door de noedels tot ze volledig zijn bedekt
  6. Verhit de olie tot 160°C
  7. Bak de garnalen met een paar tegelijk in de hete olie tot de noedels opaalkleurig zijn (± 2 minuten)
  8. Laat ze goed uitlekken alvorens ze te serveren
  9. Ze mogen niet bruin worden

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha