Garnalencurry

vis
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 655 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Pel de garnalen
  2. Maal de knoflook, de gember, de lente-uitjes en de pepers in een keukenmachine fijn tot een moes
  3. Doe de moes in een (steel)pan en bak het 2 minuten
  4. Voeg de koriander, het venkelzaad, het mosterdzaad en de kokosroom toe en kook dit 3-4 minuten
  5. Voeg dan 1/8 liter water toe en kook het op matig vuur nog eens 4 minuten
  6. Voeg de garnalen toe en roerbak tot de garnalen mals zijn
  7. Roer de fijngehakte korianderblaadjes erdoor en serveer direct met rijst

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha