Specials
Hamburger recepten
Barbecue recepten
Kerst recepten
Halloween recepten
Thanksgiving recepten
» Alle specials
Recepten
Nieuwste recepten
Hoogst gewaardeerde
Meest bekeken
Garnalentoost op een bedje van zeewier
vis
Portie:
4 personen
Kooktijd:
20 minuten
Bekeken:
897 x
Print
Ingrediënten
100 gr speklapjes of ander vet varkensvlees
200 gr garnalen, gekookt en gepeld
1 eiwit
zout, peper uit de molen
1 eetlepel maïzena
2 witte boterhammen zonder korst, van de vorige dag
6-7 eetlepels sesamzaad
Olie om te frituren
Voor het zeewier:
1 kg Chinese kool, ijsbergsla of kropsla
60 gr witte amandelen, gehalveerd
olie om te frituren
mespunt zout
1 dessertlepel suiker
Bereiding
Snijd de groente zo fijn mogelijk
Spoel ze onder de koude kraan af en laat ze, uitgespreid op een doek, drogen
Hak de garnalen en het varkensvlees zo fijn mogelijk of draai het in de keukenmachine tot puree
Voeg het eiwit, zout, peper en maïzena toe en roer er een gladde farce van
Verdeel de farce over de 2 witte boterhammen, strooi er het sesamzaad over en druk dit met de vlakke hand stevig aan
Verhit wat olie in de wok of koekenpan en bak één boterham tegelijk
Bak eerst de besmeerde kant en draai de boterham, als de onderkant bruin is, voorzichtig om en bak de andere kant
Bak de tweede boterham op dezelfde wijze
Verhit opnieuw wat olie, maar nu in een diepe pan of wok
Bak de amandelen even lichtbruin en haal ze met een schuimspaan uit de olie
Leg ze Op papier
Doe de groente in de pan en bak die al omscheppend tot ze knapperig is
Laat ze in een vergiet uitlekken en doe ze over op een verwarmde schaal
Bestrooi ze met suiker en zout en verdeel er de amandelen over
Halveer de toost en snijd ze aansluitend in repen
Leg de groente erop en serveer direct
Soortgelijke recepten
Opor van eend
20 min
Kabeljauw op een bedje van zeewier gestoomd
20 min
Mexicaanse Quorn op een bedje van ijsbergsla
20 min
Reageer zelf op dit recept
Naam:
*
Vul het nummer in:
*
Reactie:
*
Populair
Bekeken
De populairste recepten:
Aardbeienflip
Champignonsoep met kruidenkaas
Valentijns koekjes
De meest bekeken recepten:
Jamie Olivers Tomaten- en paprikasoep met basilicu...
672987x
Biefstuk met cognacsaus heerlijk voor de kerstdage
535266x
Jamie oliver aardappel partjes uit de oven
416212x
Categorieën
bbq
bijgerechten
borrelhapjes
brood
desserts
dranken
feestdagen
hoofdgerechten
ijs
magnetron
ovenschotels
pannenkoeken
pasta
risotto
salades
sauzen
soep
tapas
vegetarisch
vis
vlees
voorgerechten
wok