Recept: Goudbrasem en verse zalm met basilicum
|
|
| Groep: |
Vis |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 PietsRecepten |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
2 goudbrasemfilets
2 zalmfilets
basilicum
room
tomaat
visbouillon
lenteui
chilipoeder
olijfolie
Bereidingswijze:
verse pasta bereiden (500 gr. bloem, 5 eieren, 5 eetlepels olie, peper en zout)
de helft van de basilicum fijn hakken en onder de pasta mengen, drogen
beetgaar koken
lenteui in fijne ringen snijden en aanfruiten, bevochtigen met visbouillon en room, laten inkoken, kruiden met chilipoeder
de brasem en zalm in stukjes snijden en bakken in olijfolie
de saus afwerken met blokjes tomaat en verse basilicum
Afwerking
de pasta op het bord schikken
rondom de gebakken vis
oversausen
afwerken met een takje basilicum
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
