Homard au Calvados zeekreeft in Calvados

vis
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1238 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Zet de oven op de hoogste stand
  2. Halveer de kreeften in de lengte, maak de koppen schoon en verwijder de darmen
  3. Leg de helften in een ovenschaal, bestrijk met 50 g boter en bestrooi met zout en peper
  4. Bak 10-15 minuten in de oven, giet er regelmatig kookvocht overheen en voeg tegen het eind de calvados toe, ZONDER dat dit in aanraking komt met het kreeftenvlees! Voeg resterende boter en een snufje suiker toe en laat 8 minuten nagaren
  5. Warm serveren

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha