Jhinga kari madrasi Garnalencurry uit Madras

vis
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 746 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Smelt de ghee in een grote pan met dikke bodem en fruit er de ui en knoflook op een laag vuur in 4-5 minuten zacht in
  2. Voeg de specerijen en het zout toe en roerbak nog 3 minuten
  3. Draai het vuur zeer laag (gebruik eventueel een vlamverdeler), voeg de garnalen toe en schep ze 1 minuut luchtig door de specerijen
  4. Roer vervolgens de azijn erdoor, draai het vuur hoger en roerbak 30 seconden
  5. Bestrooi de curry met chilipoeder en serveer meteen

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha