Recept: Kabeljauw met prei
|
|
| Groep: |
Vis |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 annakok |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
500g kabeljauwfilet.
200g prei
2 eetlepels olie.
1 eetlepel kerriepoeder
zout
peper.
1 eetlepel citroensap.
1 bekertje crème fraïche.
50g geraspte kaas.
Bereidingswijze:
<br><br>Bestrooi de kabeljauwfilets met peper en zout en sprenkel
er wat citroensap op.
Maak de prei schoon, snijd ze in ringetjes, was ze en laat
ze uitlekken.
Vet een ovenschaal in.
Verhit in een wok de olie en roerbak hierin de prei een paar
minuten. Roer de helft van de kerrie, wat peper en zout erdoor.
Schep iets meer dan de helft van de prei in de ovenschaal.
Leg de kabeljauwfilets op de prei.
Roer de crème fraïche en de rest van de kerriepoeder door de
rest van de prei en schep dit mengsel op de kabeljauwfilets.
Bestrooi het met de geraspte kaas en zet de schaal 15 minuten
in een voorverwarmde oven van 175 graden.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
