Recept: Merlu brais aux coquillages sauce verte heek
|
|
| Groep: |
Vis |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 johanna85 |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
1 teen knoflook
1 dl olijfolie
1 lepel bloem
5 dl visfond
4 filets heek
12 venusschelpen
1/2 lepel peterselie
Bereidingswijze:
Pel en hak de knoflook en fruit goudgeel in de olie. Roer de bloem erbij. Doe de fond erbij en laat 1 minuut doorkoken.
Leg de vis met de gestroopte kant omlaag in de fond en doe de schelpen erbij. Laat 3 minuten zachtjes koken, keer de vis en stoof nog 5 minuten.
Doe de peterselie erbij en roer voorzichtig.
Schep op 4 voorverwarmde borden en serveer meteen.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
