Mosselpasteitjes Windsor

vis
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 757 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de mosselen circa 10 minuten in licht gezouten water tot de schelpen open staan
  2. Snijd de harde eieren in kleine blokjes, hak de uien fijn
  3. Meng dit met de eierdooier en de kruiden en breng de massa met zout, peper, enkele druppels citroensap, zoetstof en een scheutje wijn op smaak
  4. Bak ondertussen de pasteitjes in de oven voor
  5. Neem de mosselen uit de schelpen en meng ze met het ei-kruidenmengsel
  6. Vul de pasteitjes, bestrooi ze met de kaas en gratineer ze circa 5 tot 8 minuten in de oven

Reageer zelf op dit recept

kaptcha