Recept: Sajoer ikan pedah gezouten vis
|
|
| Groep: |
Vis |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 aghaat33 |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
2 gezouten vissen
2 maïskolven (of 1 blik maïs)
1 aubergine
3 Spaanse pepers
100 gr petehbonen
100 gr garnalen
2 fijngesneden uien
2 teentjes knoflook
4 kemirienoten
4 el asemwater
1/4 blok santen
zout
Bereidingswijze:
Maak de vis schoon en snijd hem in repen.
Kook de aubergine en zonodig de maïskolven met de petehbonen gaar.
Voeg hieraan de uien, knoflook en kemirienoten toe.
Meng hier vervolgens de helft van de gesneden Spaanse pepers, de vis en het asemwater door.
Laat dit geheel even doorkoken en voeg dan de santen en de garnalen toe.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
